偽炸雞小腿(烤箱版)


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用烤箱烤出來的偽炸雞小腿,去油又健康喔!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
雞小腿
6隻
木薯粉(地瓜粉)
適量
醃料
醬油
適量
砂糖
適量
五香粉
少許
胡椒鹽
少許
  • 1
    雞小腿洗淨,將肉厚的部位劃一刀,用醃料醃雞小腿,放冰箱過夜。
  • 2
    將雞小腿均勻沾上薄薄一層木薯粉(地瓜粉)。
  • 3
    等待木薯粉(地瓜粉)反潮時,烤箱180度預熱5分鐘。
  • 4
    雞小腿放入烤箱,180度烤25分鐘(每10分鐘翻面)。
  • 5
    熱騰騰香噴噴的偽炸雞小腿出爐!
小撇步

1.要耐心等待木薯粉(地瓜粉)反潮,表皮烤出來才不會有白白的粉。
2.撒上胡椒鹽更添風味喔!

2017/12/19 發表 3,571 瀏覽
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討論共 2 則

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謝謝妳哈哈

8 months ago
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作者回應

不客氣呦!

8 months ago
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請問雞腿送烤箱舖的紙是什麼紙?不會焦嗎哈哈

8 months ago
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作者回應

是料理紙喔!Costco買的,Costco 的試吃也常在料理紙上煎煮,不會燒焦喔!

8 months ago