偽炸雞小腿(烤箱版)

D&M媽咪上菜
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描述

用烤箱烤出來的偽炸雞小腿,去油又健康喔!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
適量
適量
少許
少許

步驟

  • 雞小腿洗淨,將肉厚的部位劃一刀,用醃料醃雞小腿,放冰箱過夜。

    雞小腿洗淨,將肉厚的部位劃一刀,用醃料醃雞小腿,放冰箱過夜。

  • 將雞小腿均勻沾上薄薄一層木薯粉(地瓜粉)。

    將雞小腿均勻沾上薄薄一層木薯粉(地瓜粉)。

  • 等待木薯粉(地瓜粉)反潮時,烤箱180度預熱5分鐘。

    等待木薯粉(地瓜粉)反潮時,烤箱180度預熱5分鐘。

  • 雞小腿放入烤箱,180度烤25分鐘(每10分鐘翻面)。

    雞小腿放入烤箱,180度烤25分鐘(每10分鐘翻面)。

  • 熱騰騰香噴噴的偽炸雞小腿出爐!

    熱騰騰香噴噴的偽炸雞小腿出爐!

小撇步

1.要耐心等待木薯粉(地瓜粉)反潮,表皮烤出來才不會有白白的粉。
2.撒上胡椒鹽更添風味喔!

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用簡單的食材做簡單的料理, 單純記錄那些廚房裏的曾經...

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留言

共 2 則
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  • 李湄婕
    李湄婕

    謝謝妳哈哈

    不客氣呦!

  • 李湄婕
    李湄婕

    請問雞腿送烤箱舖的紙是什麼紙?不會焦嗎哈哈

    是料理紙喔!Costco買的,Costco 的試吃也常在料理紙上煎煮,不會燒焦喔!

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