懶人香蕉蛋糕（免秤）
描述
不用秤，不用篩，懶人的福音蛋糕來著！
只要有一個量杯跟一支5ml的量匙，就能把美味的香蕉蛋糕端上桌囉！
時間
45
分鐘
步驟
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香蕉搗成泥備用，同時預熱烤箱 170 度。
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在另一個盆內打入兩顆蛋，加入半杯砂糖後攪勻。 （砂糖量可視喜好增減。）
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持續攪拌蛋液，同時將1/3杯的沙拉油慢慢倒入攪拌均勻。
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倒入香蕉泥拌勻。
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加入一杯麵粉，平杯。 （原本以為一定要中筋，後來意外發現用高筋麵粉做出來也沒問題。我沒有篩子，就跳過篩粉的步驟了，有的話可以篩一下喔。）
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加入一茶匙 (5ml) 的泡打粉，平匙。
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全部拌勻。
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在蛋糕模中抹上薄薄一層奶油，倒入麵糊，放進預熱好的烤箱烤20-30分鐘。 （烤到用竹籤戳沒有沾黏即可，時間可視烤箱情況增減喔） 待涼至不燙手即可取出整個蛋糕。
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美味上桌囉！
小撇步
*建議使用熟香蕉，烤出來的蛋糕香蕉味更香濃噢。
*在最後的麵糊中加入巧克力豆，就能立馬升級成香蕉巧克力蛋糕囉。
*麵粉和泡打粉可以用鬆餅粉取代。
