廣達香豬排咖哩飯 廣達香 82 食譜 159 粉絲 追蹤 17 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 超大豬排搭配泰式咖哩，超美味的一道料理。 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 豬里肌一塊 150g 花椰菜 3-4朵 白飯 1碗 廣達香咖哩醬 200g 步驟 將里肌肉拍打鬆弛，先沾麵粉，後沾蛋液，最後沾上少許麵包粉，完成後先靜置2分鐘。 熱一油鍋，等油鍋出現泡泡時，將豬排放入油鍋中，以中火炸2-3分鐘，上色後轉大火炸至表皮金黃後起鍋。 花椰菜洗淨後切塊，以滾水川燙3分鐘即可撈起備用 將廣達香咖哩醬覆熱，若喜歡可以加入以水煮過的蔬菜(如紅蘿蔔、馬鈴薯) 將白飯均勻鋪於盤上，在盤邊淋上廣達香咖哩醬。 最後再將炸好的豬排和花椰菜擺上，即可上桌享用。 小撇步 熱熱的吃會更好吃唷~~ 2017/12/14 發表 439 瀏覽
