廣達香 160 食譜 293 粉絲 追蹤 廣達香豬排咖哩飯 描述 超大豬排搭配泰式咖哩,超美味的一道料理。 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 豬里肌一塊 150g 花椰菜 3-4朵 白飯 1碗 廣達香咖哩醬 200g 步驟 將里肌肉拍打鬆弛,先沾麵粉,後沾蛋液,最後沾上少許麵包粉,完成後先靜置2分鐘。 熱一油鍋,等油鍋出現泡泡時,將豬排放入油鍋中,以中火炸2-3分鐘,上色後轉大火炸至表皮金黃後起鍋。 花椰菜洗淨後切塊,以滾水川燙3分鐘即可撈起備用 將廣達香咖哩醬覆熱,若喜歡可以加入以水煮過的蔬菜(如紅蘿蔔、馬鈴薯) 將白飯均勻鋪於盤上,在盤邊淋上廣達香咖哩醬。 最後再將炸好的豬排和花椰菜擺上,即可上桌享用。 小撇步 熱熱的吃會更好吃唷~~ 2,658 瀏覽 2017/12/14 發表