照燒雞肉（露營OK）
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用照燒醬來料理真是神簡單，但請不要浪費錢買照燒醬，只要有醬油、米霖、和糖，就可以自己調萬用照燒醬，煮出一份白飯秒殺的照燒料理了！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
去骨雞腿
一隻
低筋麵粉
一些
酒
0.5~1大匙
照燒醬
醬油
1大匙
米霖
1小匙
糖
1/4小匙
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1將雞肉切塊，直接在切菜板上空灑薄薄一層低筋麵粉
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2平底鍋放一點點油，放入雞肉（皮向下），中火煎至上色，翻面同樣煎至上色
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3倒入酒，蓋鍋轉小火煮五分鐘
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4加入照燒醬，煮至滾，翻滾攪拌至雞肉都上醬色即可
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515分鐘就煮出一盤香噴噴、超下飯的照燒雞了！
小撇步
＊鋪低筋麵粉的目的是避免雞肉越煎越柴，同時又有微勾芡的效果
＊照燒醬可照此比例調多一點，冰在冰箱備用更快！