絲瓜蛤蜊湯【烤箱料理】


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這鍋『絲瓜蛤蜊湯』完全不加一滴水,純正精華湯汁鮮甜美味,只需要將食材全部放入烤盒裡,再利用烤箱悶烤就能輕輕鬆鬆喝到超級甘醇的絲瓜蛤蜊湯了,滴滴精純真是好喝到停不下來。
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食材
蛤蜊
20顆
絲瓜
半條
蝦米
8克
金針菇
半把(約50克)
薑絲
10克
米酒
1/2大匙
白胡椒
適量
適量
  • 1
    準備好所有食材。
  • 2
    將金針菇尾部切除洗淨備用。
  • 3
    絲瓜去皮切成塊狀備用。
  • 4
    將金針菇(撕開)、絲瓜及已吐砂的蛤蜊放入烤箱料理鍋中。
  • 5
    接著放入薑絲、蝦米後均勻淋上米酒,最後撒上白胡椒及鹽。
  • 6
    放入已預熱180℃的烤箱烤25分鐘。 ★ 每台烤箱火力不同時間溫度僅供參考。
  • 7
    時間到取出就能享用美味的絲瓜蛤蜊湯囉~
  • 8
    烤箱料理鍋蓋緊緊密合讓內部產生悶蒸效果,滿滿的絲瓜蛤蜊湯汁都留在料理鍋中,喝起來好鮮美!( 若無料理鍋盒可用錫箔紙蓋住一般烤盒料理即可。)
小撇步

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2017/12/06 發表 3,915 瀏覽
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