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Claire尖寶媽幸福料理時光
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菇菇炒高麗菜絲

菇菇炒高麗菜絲

描述

這道料理是匆忙之中要給還沒吃中餐的小朋友填飽肚子的一道菜,簡單、快速,卻又充滿家常的美味喔。

200 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜洗淨切絲,鴻禧菇略微洗淨,蒜瓣拍裂去皮備用。

    高麗菜洗淨切絲,鴻禧菇略微洗淨,瓣拍裂去皮備用。

  • 適量油熱鍋後,先下蒜瓣以小火煸出香氣。

    適量油熱鍋後,先下瓣以小火煸出香氣。

  • 接著下高麗菜以大火快炒至軟(約7、8分熟)。

    接著下高麗菜以大火快炒至軟(約7、8分熟)。

  • 接著下鴻禧菇拌炒一下後,稍微加入少許熱水(不用多,因為高麗菜也有生水),加蓋悶煮約半分鐘。

    接著下鴻禧菇拌炒一下後,稍微加入少許熱水(不用多,因為高麗菜也有生水),加蓋悶煮約半分鐘。

  • 開蓋後,以適量鹽及一點點康寶鮮味抄手(提味用,亦可不加,因為高麗菜本身就有甜味)調味即可盛裝享用了!

    開蓋後,以適量鹽及一點點康寶鮮味抄手(提味用,亦可不加,因為高麗菜本身就有甜味)調味即可盛裝享用了!

  • 吃的到蔬菜的原味,卻香氣十足喔!健康滿滿的家常菜。

    吃的到蔬菜的原味,卻香氣十足喔!健康滿滿的家常菜。

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Claire尖寶媽幸福料理時光 276 食譜 2,833 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 料理的開始,源自於對母親味道的思念,透過食譜的撰寫,也希望能為孩子們喜歡的味道,留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心,都是用愛料理,因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友!

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