日式超濃綿密咖喱

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不用加任何調味料,也不需要太白粉勾芡,就可以煮成一鍋日式綿密的咖喱

吃素食可以用蘋果替代洋蔥,湯頭也會很甜

紅蘿蔔打成湯頭,連不敢吃紅蘿蔔的大人小孩都能入口。

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

馬鈴薯 3顆
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 4根
咖喱塊 1盒
  • 1把馬鈴薯,洋蔥,紅蘿蔔切丁
  • 2洋蔥跟紅蘿蔔先炒過。。炒到紅蘿蔔軟
  • 3再把紅蘿蔔跟洋蔥加水用果汁機打成汁。湯頭就做好了
  • 4馬鈴薯下去跟湯頭煮到滾後,關火放咖喱塊。一定要關火,咖喱吃起來才會綿密。
  • 5咖喱塊融化完後,就悶到馬鈴薯整個軟了,就可以上桌了。
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小撇步

1.素食可以用蘋果代替洋蔥
2.加什麼料都可以。

2017/12/03 發表 309 瀏覽

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