馬鈴薯蛋沙拉

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簡單方便的馬鈴薯沙拉料理
可以當晚餐配菜,隔天早餐夾吐司也超好吃

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

馬鈴薯 五顆(視大小而定)
紅蘿蔔 兩條
水煮蛋 兩顆
美乃滋 適量
黑胡椒 適量
  • 1馬鈴薯和紅蘿蔔洗淨削皮
  • 2切塊放入電鍋蒸
  • 3用叉子壓碎稍微攪拌
  • 4再加入美乃滋攪勻,大概擠三圈,嚐嚐不夠味道再加。
  • 5最後灑上黑胡椒即完成
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小撇步

1.因為沒有電動攪拌器,用叉子會比較費力,蒸馬鈴薯和紅蘿蔔時可以再切小塊一點。
2.拌鮮奶油也好吃

2017/11/30 發表 1,883 瀏覽

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