MINi簡單做,熱量低的料理。 35 食譜 62 粉絲 追蹤 電鍋簡易牛肉湯(可另加入麵跟蔥花) 254 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 牛肋條 1 盒 牛腱肉 一個 蔥 2隻 薑 4片 蒜 5顆 洋蔥 4/1 紅蘿蔔 一條 白蘿蔔 半條 調味 滷包 一包 米酒 一碗 鹽 少許 醬油 兩匙 糖 兩匙 水 適量 步驟 蔥薑蒜洋蔥裝鍋底,清洗好的牛肉不切也放鍋底,加水蓋過肉,電鍋跳兩次,好了撈出薑跟蔥的殘渣 (殘渣丟了)撈浮在上面的油(油用小碗裝起來再切些綠蔥,可加在湯麵裡),用剪刀把肋條、牛腱剪成需要大小,加入滷包,米酒,醬油,糖,紅白蘿蔔(切塊),電鍋跳一次加鹽試味道燜一小時。 蔥油 小撇步 牛肉電鍋跳兩次後鍋內會浮一層油,撈起放入綠蔥段,自製蔥油拌麵。 9,007 瀏覽 2017/11/30 發表