透抽絲瓜麵線

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

透抽 半隻
絲瓜 半條
櫻花蝦 少許
大蒜 3瓣
數片
麵線 2把
適量
1個
  • 1蒜拍碎, 薑切5-6片, 絲瓜刨皮切片, 透抽清理完後切環狀
  • 2起油鍋爆香蒜、薑後再放櫻花蝦小煎一下, 放入絲瓜翻炒後加入1500cc的水
  • 3待水滾後加入透抽, 等水再次沸騰, 放入麵線煮2分鐘及打入蛋花, 再加少許鹽調味即成
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2017/11/29 發表 698 瀏覽

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