全部分類 烘焙點心 鬆餅 (633) 舒芙蕾鬆餅 惡搞小廚房 6 食譜 12 粉絲 追蹤 1,812 說讚 10 跟著做 9 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 份量 1 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋白 1顆 蛋黃 1顆 糖 15克 低筋麵粉 22克 牛奶 22克 香草精～可不加 少許 蛋黃加牛奶打勻～ 後加低粉拌勻 蛋白加糖打至乾性發泡 將蛋白跟蛋黃糊混合～ 下鍋煎兩面金黃即可～ 第一次煎火溫沒控制好有點焦～ 但是口感超成功ㄉ～ 很綿密～空氣感十足～ 很細緻～濕潤口感～ 原味就很好吃～ 可加水果楓糖漿搭配著吃 小撇步 舒芙蕾的重點在打發蛋白～ 細緻的蛋白霜是蛋糕體綿密濕潤的重點～ 2017/11/27 發表 2.2 萬 瀏覽
Jasmine Ma
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作者惡搞小廚房
Joyce Lan
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