焗烤蘑菇雞肉飯
收藏 112
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
這個煮到好的時間，比電子鍋煮飯還快喔！如果沒有鑄鐵鍋，也可以使用平底鍋，再挖到適合的容器進烤箱做焗烤。不焗烤的話，就變成「義式蘑菇雞肉燉飯」，也是很好吃的
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
洋蔥
半顆
雞里肌
5條
蘑菇
6大朵
甜椒
適量
起司絲
適量
義大利香料碎
適量
黑胡椒
適量
蒜頭
一瓣
-
1洋蔥，蒜頭切碎 雞肉切入口大小 蘑菇切厚片 甜椒切入口大小
-
2起油鍋(用奶油更香)爆香洋蔥，蒜末。 加入蘑菇,炒至出水
-
3加入雞里肌(切片)，炒至半熟，加入洗好的米，繼續拌炒，加入義大利香料碎和黑胡椒碎
-
4倒入水或者高湯(2.2米杯),大火煮滾，轉中小火，蓋上蓋子煮15分鐘
-
5等待的同時，烤箱預熱170度，切甜椒，起司絲備用
-
612分鐘的時候，開蓋加入甜椒，關蓋續煮至15分，開蓋加入起司絲
-
7整鍋端進烤箱，烤8分鐘，即可上桌