人妻料理-濃厚系咖喱飯【好菇道好食光】

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最近濃厚系奶茶超夯的😱
既然搶不到奶茶☕️.....

那就來吃濃厚系大人味咖喱吧🍛

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
生米
一碗
紫洋蔥或白洋蔥
1/2
小番茄🍅
一盒約50顆
紅蘿蔔🥕
一根
奶油或沙拉油
30克
好菇道一雪白菇
一包
澳洲牛排
3片
蛋🥚
2顆
咖喱塊
2小塊
  • 1
    1-1肉排放室溫 1-2所有蔬菜洗淨瀝水 1-3生米洗淨煮成飯, 水少放2%,這樣煮的飯偏硬一些
  • 2
    準備一個鍋子,可以放瓦斯爐上的都均可 濃厚系咖喱 香氣十足 不膩口 👨‍🍳 2-1紅蘿蔔🥕去皮滾刀切塊 2-2紅蕃茄🍅對切保留原汁 2-3來點雪白菇菇 增加口感🍄 2-4來點洋蔥 帶入焦糖香氣 依序放入鍋子 洋蔥—》番茄—〉紅蘿蔔—》雪白菇—〉奶油 —》澳洲牛排—〉咖喱塊
  • 3
    全部材料放入鍋子裏 蓋上鍋蓋,開中偏小火🔥 先計時5分鐘,時間到取出澳洲牛排 蓋上鍋蓋繼續計時20分鐘 時間到關火 把肉排放回鍋中蓋上鍋蓋 悶10分鐘 時間到 隨意炒個蛋 即可盛盤
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小撇步

1.米飯不要煮太軟
2.番茄有要對切,保留番茄原汁
3.奶油可用沙拉油取代
4.紅蘿蔔切的大小一口大小比較快煮熟
5.配料可自行增添

2017/11/26 發表 1,153 瀏覽
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