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Pabo
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不油炸的椒鹽蝦

不油炸的椒鹽蝦
230 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蝦剪鬚(太閒的話可以去一下腸泥), 取一平底鍋將蝦子平舖排好,不需放油開中小火兩面煎熟(約2面各7分鐘)

  • 辣椒切碎, 待蝦子烘熟後撥到鍋子旁, 中間放少許油爆香辣椒並加入胡椒及鹽再與蝦子拌勻即可上桌

小撇步

因使用泰國蝦煮熟需較長時間, 一般白蝦應該2面各烘五分鐘即成

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