豆腐乳醃小黃瓜《私房料理》


主要用豆腐乳的麻油導入香味,融合蒜頭是另一種拍黃瓜的新吃法。

時間
10 分鐘
熱量
食材
小黃瓜
五條
蒜頭
四瓣
鹽巴(讓黃瓜出水)
兩匙
豆腐乳
半顆
  • 1
    小黃瓜洗淨後加入鹽塗抹小黃瓜後靜置三十分鐘等待小黃瓜出水,出水後擠出汁並用開水洗淨。小黃瓜去囊,切塊後用錘子拍黃瓜放入碗中,蒜頭切末加入黃瓜裡,加半塊豆腐乳及ㄧ茶匙的豆腐乳油攪拌小黃瓜,放冰箱冷藏三十分鐘至一小時即可享用,醃越久越入味。
小撇步

黃瓜可拍可不拍,若沒有錘子切塊即可

2017/11/24 發表 4,166 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣