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當有一大包義大利麵快過期時,就會不斷的嘗試各種煮法,前提是要用家裡的醬料與食材來做才省錢啊!打開我的迷你冰箱...豆漿、ABC辣椒醬、半包鴻禧菇,就這樣這道魔鬼料理就完成了!不過...無違和啊,好吃!ABC辣椒醬拿來拌炒果然比較合我胃口,之前拿來單獨沾醬覺得不優,終於找到可以解決這罐醬料的方法了XD

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
無糖豆漿
100ml
海綿寶寶造型義大利麵
50g
鴻禧菇
半包
ABC辣椒醬
少許
橄欖油
少許
  • 1
    橄欖油+少許水+鴻禧菇入鍋中,開火拌炒吧!
  • 2
    炒個1-2分鐘後就加入豆漿煮拉,義大利麵我有先額外煮5分熟,所以這時候也將義大利麵丟下去煮(辣椒醬等等出馬!!!)
  • 3
    等到快收汁時加上辣椒醬吧!我就給他擠個兩三下XD拌炒均勻後也收完汁了,就關火倒入碗中吧!
小撇步

我發現一件事,白醬義大利麵的醬汁可以用豆漿代替XD我原本想說要用麵粉奶油等下去拌炒變成白醬,但我這次沒有加,單純用豆漿就煮出這樣濃稠感,辣椒醬下去更稠了XD但是辣辣的很適合天氣冷冷的今天吃😎

2017/11/23 發表 423 瀏覽
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