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冷冷的天氣來一碗真是棒呆了~~

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
雞翅
6-7隻
高麗菜
1/4
乾香菇
4-5朵
0.5 - 1根
枸杞
1/3碗
米酒
半罐至一罐
適量
  • 1
    1.雞翅一剁成三備用。 2.高麗菜撕小片備用。 3.薑切片、枸杞泡水、乾香菇泡水後切半。
  • 2
    下少許油爆香薑片~~
  • 3
    關小火下麻油慢煎~~
  • 4
    下雞翅拌炒一下~~ {照片模糊別介意!!}
  • 5
    下些許米酒煨煮雞翅至沒血水~~
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  • 6
    倒入鍋內~~我是放約一瓶米酒~~
  • 7
    在倒滾水約八分滿~~ 因為等等還需要加菜。
  • 8
    下高麗菜、香菇、枸杞煨煮~~
  • 9
    所有食材都熟在來調味~~~ 都可以即可上桌囉!!!
小撇步

愛濃一點的可以都全酒~~~非常夠味。

2017/11/23 發表 1,891 瀏覽
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