¥ 暖身麻油雞 ¥
描述
冷冷的天氣來一碗真是棒呆了~~
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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1.雞翅一剁成三備用。 2.高麗菜撕小片備用。 3.薑切片、枸杞泡水、乾香菇泡水後切半。
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下少許油爆香薑片~~
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關小火下麻油慢煎~~
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下雞翅拌炒一下~~ {照片模糊別介意!!}
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下些許米酒煨煮雞翅至沒血水~~
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倒入鍋內~~我是放約一瓶米酒~~
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在倒滾水約八分滿~~ 因為等等還需要加菜。
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下高麗菜、香菇、枸杞煨煮~~
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所有食材都熟在來調味~~~ 都可以即可上桌囉!!!
小撇步
愛濃一點的可以都全酒~~~非常夠味。
Jill Lin
陳晞蘋
