shinerl 45 食譜 119 粉絲 追蹤 芹菜炒雞丁 描述 芹菜清脆,豆干軟嫩 雞丁增加了一些口感 簡單的配飯菜~ 120 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 芹菜 300克 雞丁 200克 豆干 1塊 蒜頭 2瓣 水 100c.c. 鹽 適量 醃料 鹽 1/4茶匙 米酒 1茶匙 白胡椒粉 少許 太白粉 1/2茶匙 蛋白 少許 步驟 芹菜清洗完摘去葉子後切小段,雞丁用醃料醃漬30分鐘入味,蒜頭切末,豆干切片 鍋子內倒入適量的油,下醃漬好的雞丁翻炒 雞丁炒至變色後盛起備用 鍋子內放入適量的油下蒜末炒香 再加入芹菜翻炒幾下 再下剛剛炒的雞丁及水翻炒後,加鹽巴調味 最後加入豆干片翻炒,待食材熟透後即可起鍋 8,118 瀏覽 2017/11/22 發表