芹菜炒雞丁

shinerl
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描述

芹菜清脆,豆干軟嫩
雞丁增加了一些口感
簡單的配飯菜~

食材

300克
200克
1塊
2瓣
100c.c.
適量
醃料
1/4茶匙
1茶匙
少許
1/2茶匙
少許

步驟

  • 芹菜清洗完摘去葉子後切小段,雞丁用醃料醃漬30分鐘入味,蒜頭切末,豆干切片

    芹菜清洗完摘去葉子後切小段,雞丁用醃料醃漬30分鐘入味,蒜頭切末,豆干切片

  • 鍋子內倒入適量的油,下醃漬好的雞丁翻炒

    鍋子內倒入適量的油,下醃漬好的雞丁翻炒

  • 雞丁炒至變色後盛起備用

    雞丁炒至變色後盛起備用

  • 鍋子內放入適量的油下蒜末炒香

    鍋子內放入適量的油下蒜末炒香

  • 再加入芹菜翻炒幾下

    再加入芹菜翻炒幾下

  • 再下剛剛炒的雞丁及水翻炒後,加鹽巴調味

    再下剛剛炒的雞丁及水翻炒後,加鹽巴調味

  • 最後加入豆干片翻炒,待食材熟透後即可起鍋

    最後加入豆干片翻炒,待食材熟透後即可起鍋

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