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高女
155 食譜 45 粉絲

班兰生日蛋糕=猪笼草画像

班兰生日蛋糕=猪笼草画像

描述

猪笼草是老公的最爱,所以送他生日蛋糕以猪笼草为主😊

15 說讚

食材

蛋黄糊
蛋白霜
装饰

步驟

  • 蛋黄全蛋糖拌均勻加油搅拌,加入班兰汁拌均后加以过筛低粉。

    蛋黄全蛋糖拌均勻加油搅拌,加入班兰汁拌均后加以过筛低粉。

  • 预热烤箱150度,准备打蛋白,蛋白打直大泡时糖分3次加入,打直硬性发泡。

    预热烤箱150度,准备打蛋白,蛋白打直大泡时糖分3次加入,打直硬性发泡。

  • 那1/3蛋白入蛋黄糊拌均匀,再倒回蛋白霜,以切刀方式拌。

    那1/3蛋白入蛋黄糊拌均匀,再倒回蛋白霜,以切刀方式拌。

  • 倒入8吋模清震两下,入烤箱烤50分钟。

    倒入8吋模清震两下,入烤箱烤50分钟。

  • 好了马上脱模倒扣。

    好了马上脱模倒扣。

  • 准备鲜奶油加糖打发,放冰箱冷藏备用。

  • 蛋糕冷却后切成3片,第一片涂上鲜奶油,盖上第二片涂上鲜奶油,再盖上第三片,整个蛋糕都涂上鲜奶油铺平。

    蛋糕冷却后切成3片,第一片涂上鲜奶油,盖上第二片涂上鲜奶油,再盖上第三片,整个蛋糕都涂上鲜奶油铺平。

  • 剩下的鲜奶油放草莓酱,用来做猪笼草身,溶解巧克力画边,青菜做叶子。

    剩下的鲜奶油放草莓酱,用来做猪笼草身,溶解巧克力画边,青菜做叶子。

  • 完成✌

    完成✌

  • 😋

    😋

小撇步

烤箱时间热度当然要看自家的咯...其实猪笼草和叶子可用食用色素的,只是我不喜欢色素😀没有动物鲜奶油可以改植物鲜奶油,如果用植物就不要加糖哦…因为植物鲜奶油是甜的。

4,469 瀏覽
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高女 155 食譜 45 粉絲

大家好🤗我是在马来西亚沙巴州的客家人,我爱看食谱,不过很少做因为有工作,只要有时间就会做些蛋糕甜品等,很多时候做失败又再做,做到成功😁失败是成功之母。

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