+0烹飪 6 食譜 6 粉絲 追蹤 豆乾肉絲 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 豆乾 6-7塊 豬肉絲 一盒 雞蛋 一顆 太白粉 適量 蔥 少許 蒜頭 兩顆 烏醋 適量 蠔油 適量 醬油 適量 香油 適量 糖 適量 步驟 將肉混合醬油 米酒 太白粉 雞蛋醃製 將豆乾切成如圖的樣子(條狀) 接著把蒜頭跟蔥切好放置一邊 鍋中倒油 把醃製好的肉拌炒到全熟後 先盛起 放置一旁 再倒入油 丟入蒜末 再丟入切好的豆乾 接著倒入適量醬油 蠔油 糖 拌炒到豆乾變黃 最後把剛炒好的肉一起丟入拌炒 加入香油 烏醋 灑下蔥 就大功告成了 1,625 瀏覽 2017/11/23 發表