豆乾肉絲


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份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
6-7塊
一盒
一顆
適量
少許
兩顆
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    將肉混合醬油 米酒 太白粉 雞蛋醃製
  • 2
    將豆乾切成如圖的樣子(條狀) 接著把蒜頭跟蔥切好放置一邊
  • 3
    鍋中倒油 把醃製好的肉拌炒到全熟後 先盛起 放置一旁
  • 4
    再倒入油 丟入蒜末 再丟入切好的豆乾 接著倒入適量醬油 蠔油 糖 拌炒到豆乾變黃
  • 5
    最後把剛炒好的肉一起丟入拌炒 加入香油 烏醋 灑下蔥 就大功告成了
2017/11/23 發表 604 瀏覽
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