豆乾肉絲 分享傳送傳送列印 +0烹飪 6 食譜 3 粉絲 追蹤 23 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 豆乾 6-7塊 豬肉絲 一盒 雞蛋 一顆 太白粉 適量 蔥 少許 蒜頭 兩顆 烏醋 適量 蠔油 適量 醬油 適量 香油 適量 糖 適量 1 將肉混合醬油 米酒 太白粉 雞蛋醃製 2 將豆乾切成如圖的樣子（條狀） 接著把蒜頭跟蔥切好放置一邊 3 鍋中倒油 把醃製好的肉拌炒到全熟後 先盛起 放置一旁 4 再倒入油 丟入蒜末 再丟入切好的豆乾 接著倒入適量醬油 蠔油 糖 拌炒到豆乾變黃 5 最後把剛炒好的肉一起丟入拌炒 加入香油 烏醋 灑下蔥 就大功告成了 2017/11/23 發表 604 瀏覽
討論