麻油冰糖米血

LaLa Chuang
1 食譜 3 粉絲
148 說讚 2 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • 取麻油小火香煎老至微黃,加入米血稍微煎一下至表皮焦黃

  • 依序加入高湯、醬油、冰糖、八角,燉煮到收汁為止

  • 蓋上鍋蓋悶20分鐘左右,稍後即可上桌

小撇步

若是想要更加入味,可以重複步驟2跟3
滷味要好吃重點在於悶==>放涼==>烹煮==>悶==>放涼的步驟
加入冰糖用意在於米血的濃稠度

4,002 瀏覽
分享至:
avatar
LaLa Chuang 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

手工餅乾 杏仁茶 薑餅屋 烤年糕 煎牛排 蓮藕排骨湯 炒泡麵 奶酥醬 蘿蔔糕 麻油雞 南瓜濃湯 酪梨沙拉 吻仔魚 壽司 千層派 酸瓜 白菜滷 韓式冬粉 曲奇餅乾 烤鮭魚 清燉牛肉麵 綠豆薏仁 肉骨茶 薑茶 燕麥粥 茶葉蛋 蜂蜜蛋糕 水信玄餅 可麗露 蒸蛋 部隊鍋 紅豆湯 地瓜球 辣炒年糕 綠豆蒜 煲仔飯 雪花餅 柚子醬 薑母鴨 羊肉爐 酸白菜 紅燒肉 奶油乳酪 蛤蜊 綠豆湯 香蕉磅蛋糕 高麗菜飯 熱紅酒 萵苣 水煮蛋