法式起司（芝士）火腿三明治

Name: 法式起司（芝士）火腿三明治 by EAT AT HOME 食·家
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 麵包（這次用了18cm闊） 4片; 火腿 2片; 雞蛋（打勻） 2隻; 車打起司（芝士）碎 100克; 牛油 20克; 細䓤（裝飾用） 少許

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描述

偶爾在Starbucks下午茶的時候，我會揀這個叫的croque-monsieur。這個三明治夾著火腿，表面的芝士烘得香脆，非常吸引。

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

麵包（這次用了18cm闊）

4片

火腿

2片

雞蛋（打勻）

2隻

車打起司（芝士）碎

100克

牛油

20克

細䓤（裝飾用）

少許

步驟

麵包沾上雞蛋液
將牛油放入煎鑊內，開中火
放入麵包，加點芝士碎在麵包面，放上火腿，然後再加點芝士碎，再放上另外一塊麵包。在麵包面上鋪滿芝士碎。
反轉麵包再鋪上芝士碎。將三文治放入焗爐，以200度焗15分鐘至表面金黃。

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2017/11/12 發表

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