法式起司(芝士)火腿三明治

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偶爾在Starbucks下午茶的時候,我會揀這個叫的croque-monsieur。這個三明治夾著火腿,表面的芝士烘得香脆,非常吸引。

https://www.facebook.com/pg/EAT-AT-HOME-食家-678992482201092

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

麵包(這次用了18cm闊) 4片
火腿 2片
雞蛋(打勻) 2隻
車打起司(芝士)碎 100克
牛油 20克
細䓤(裝飾用) 少許
  • 1麵包沾上雞蛋液
  • 2將牛油放入煎鑊內,開中火
  • 3放入麵包,加點芝士碎在麵包面,放上火腿,然後再加點芝士碎,再放上另外一塊麵包。在麵包面上鋪滿芝士碎。
  • 4反轉麵包再鋪上芝士碎。 將三文治放入焗爐,以200度焗15分鐘至表面金黃。
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2017/11/12 發表 526 瀏覽

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