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蝦料理隨便怎麼做都好吃喔!

份量
3 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
18隻
1小塊
1支
葵花油
少許
米酒
些許
少許
  • 1
    備料: 蔥薑蝦洗淨,剪去蝦鬚和眼睛,薑切片,蔥切段。
  • 2
    熱油鍋爆香薑片和蔥白
  • 3
    放入蝦子稍加拌炒
  • 4
    淋上些許米酒,蓋鍋蓋,燜煮至蝦熟成轉紅,再加入蔥綠及少許鹽拌炒。
  • 5
    起鍋擺盤,完成!
小撇步

1.蝦眼睛含水,剪去可以降低油爆。
2.蔥綠最後下鍋可保顏色青翠。

2017/11/11 發表 1,371 瀏覽
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