QQ 球
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QQ 球
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
地瓜
300克
地瓜粉
100克
太白粉
20克
糖
60克
少許熱水
10克
-
1地瓜蒸熟後壓泥拌入地瓜粉，太白粉，糖，搓揉著，太硬可加熱水，分兩次加入。 搓成湯圓狀， 油鍋冷油放入小球三分鍾，開小火，稍微動一下， -
2三分後開中大火，稍動一動，防止黏一起，有味道出來，有些變黃，開小火再壓球球，一顆顆壓，會浮起來，是輕壓喔！ 完全浮起可撈起。
-
3油溫高要小心。 稍冷再吃喔！
小撇步
鍋子要抓好，小心壓時，油噴，或翻鍋燙到。