不專業煮婦之蒜味番茄燉牛肉

在鑄鐵鍋裡冷油炒洋蔥和一半的蒜末，炒到很香

再下蕃茄，翻炒到蕃茄軟出汁，蓋鍋用中大火滾一下再轉小火

這時在把切片牛腱肉煎半熟以上

牛腱肉沒煎全熟所以會出血水（正常）就先讓他們躺在煎鍋裡吧！（是熄火的躺）

回到洋蔥蕃茄那鍋，洋蔥和番茄會自然煮出水，下剛剛煎半熟牛腱肉、剩下一半的蒜末、月桂葉、番茄泥（如果喜歡茄味重，可以依自己喜好增加）、水（少量，如果想吃稀點可以多加點），然後繼續悶煮

20分鐘後試試看味道，可以依自己喜好加鹽、黑胡椒、醬油（如果愛重口味，少量加一點），翻動一下裡面的料，在蓋鍋滾一下，最後熄火悶一下！

要開始吃時，再開蓋！