煮奶茶


張溫溫
3 食譜 4 粉絲
限12字

記錄朋友的煮奶茶方式。
大約350cc(星巴克12oz杯1杯)

份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

  • 材料: 水 250ml(也可以用量杯量)

    材料: 水 250ml(也可以用量杯量)

  • 材料: 鮮奶 100ml (也可以用量杯量)

    材料: 鮮奶 100ml (也可以用量杯量)

  • 材料: 紅茶茶葉 5公克

    材料: 紅茶茶葉 5公克

  • 材料: 糖 10公克

    材料: 糖 10公克

  • 將水煮滾,轉小火。

    將水煮滾,轉小火。

  • 倒入茶葉,計時2分鐘。

    倒入茶葉,計時2分鐘。

  • 倒入鮮奶和糖,煮到鍋邊有小泡泡,就可以起鍋。

    倒入鮮奶和糖,煮到鍋邊有小泡泡,就可以起鍋。

  • 濾掉茶葉渣即完成。

    濾掉茶葉渣即完成。

小撇步

之前在FB上看到有人分享煮奶茶的方式,但是都沒有寫分量,這次朋友分享了煮法,立即做記錄。
這次用的是阿薩姆紅茶茶葉,前次喝的是紅玉(台茶18號)。

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