煮奶茶
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記錄朋友的煮奶茶方式。
大約350cc(星巴克12oz杯1杯)
份量
1
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
紅茶茶葉
5g
冷水
250cc
鮮奶
100cc
糖(可不加)
10g
-
1材料： 水 250ml（也可以用量杯量） -
2材料： 鮮奶 100ml （也可以用量杯量）
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3材料： 紅茶茶葉 5公克
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4材料： 糖 10公克
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5將水煮滾，轉小火。
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6倒入茶葉，計時2分鐘。
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7倒入鮮奶和糖，煮到鍋邊有小泡泡，就可以起鍋。
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8濾掉茶葉渣即完成。
小撇步
之前在FB上看到有人分享煮奶茶的方式，但是都沒有寫分量，這次朋友分享了煮法，立即做記錄。
這次用的是阿薩姆紅茶茶葉，前次喝的是紅玉（台茶18號）。