煮奶茶
描述
記錄朋友的煮奶茶方式。
大約350cc(星巴克12oz杯1杯)
步驟
-
材料： 水 250ml（也可以用量杯量）
-
材料： 鮮奶 100ml （也可以用量杯量）
-
材料： 紅茶茶葉 5公克
-
材料： 糖 10公克
-
將水煮滾，轉小火。
-
倒入茶葉，計時2分鐘。
-
倒入鮮奶和糖，煮到鍋邊有小泡泡，就可以起鍋。
-
濾掉茶葉渣即完成。
小撇步
之前在FB上看到有人分享煮奶茶的方式，但是都沒有寫分量，這次朋友分享了煮法，立即做記錄。
這次用的是阿薩姆紅茶茶葉，前次喝的是紅玉（台茶18號）。
