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《本草綱目》中記述:
櫛瓜味甘性平
能生津止渴
解暑濕
健脾胃
通利大小便

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食材
櫛瓜
ㄧ條
松阪肉
200g
蒜片
少許
生抽
適量
老抽
適量
  • 1
    材料如圖
  • 2
    鍋熱入油後放入蒜片加少許鹽爆香後
  • 3
    放入松阪炒變色出水氣後淋入老抽讓肉上色後再加些許生抽炒勻
  • 4
    放入櫛瓜後迅速放入熱水少許
  • 5
    拌炒均勻後即可
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2017/11/05 發表 1,688 瀏覽
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