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嚴媽媽小食記
582 食譜 2,125 粉絲

松阪櫛瓜

松阪櫛瓜

描述

《本草綱目》中記述:
櫛瓜味甘性平
能生津止渴
解暑濕
健脾胃
通利大小便

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
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食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 鍋熱入油後放入蒜片加少許鹽爆香後

    鍋熱入油後放入片加少許鹽爆香後

  • 放入松阪炒變色出水氣後淋入老抽讓肉上色後再加些許生抽炒勻

    放入松阪炒變色出水氣後淋入老抽讓肉上色後再加些許生抽炒勻

  • 放入櫛瓜後迅速放入熱水少許

    放入櫛瓜後迅速放入熱水少許

  • 拌炒均勻後即可

    拌炒均勻後即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,125 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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