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藍莓杏仁鬆餅

藍莓杏仁鬆餅

艾華斯

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總喜歡用最簡單的方法來自家製，這次又來做藍莓鬆餅，一般我用橄欖油，這次想香一點就選用牛油了~

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

低筋粉

180G

全麥粉

170G

泡打粉

5G

海鹽

1.5G

雜莓味乳酪(含糖14G)

125G

黃糖

80G

蜜糖

70G

海藻糖

20G

蛋

3隻

牛油

150G

藍莓(冰箱冷藏，不必解凍)

125G

杏仁

20-30粒

1
先將乾料及粉類拌勻，另外；牛油放軟加黃糖及海藻糖打至淺黃，加入乳酪、蜜糖及蛋拌勻，接着將乾料倒入濕料混合成麵糊，尚有少許乾粉時拌入藍莓及杏仁至均勻，倒入紙杯，用190度焗約20分鐘
2
用橄欖油做鬆餅：http://chengsfactory.blogspot.hk/2016/05/blog-post_22.html

小撇步

歡迎有空來我的網誌及專頁看看： http://chengsfactory.blogspot.hk/2017/10/blog-post_26.html / https://www.facebook.com/chengsfactory

2017/11/03 發表 611 瀏覽

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