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奶油南瓜肉餅- 烤箱版

奶油南瓜肉餅- 烤箱版

描述

這款簡單的南瓜肉餅帶著獨特的味道, 有一點點的堅果香和類似紅棗的甜味, 肉餅多汁有彈性, 當一道菜或是夾在漢堡包裡都很美味.

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57 說讚 1 留言

食材

~~ 調味料 ~~

步驟

  • 把奶油南瓜用大同電鍋蒸軟(外鍋放1杯水), 搗成泥狀放涼備用.

    把奶油南瓜用大同電鍋蒸軟(外鍋放1杯水), 搗成泥狀放涼備用.

  • 把放涼的南瓜泥, 牛絞肉和所有調味料攪拌均勻, 醃約30分鐘. 烤箱預熱至350度F 或 177度c.

    把放涼的南瓜泥, 牛絞肉和所有調味料攪拌均勻, 醃約30分鐘. 烤箱預熱至350度F 或 177度c.

  • 將南瓜肉餡整成餅狀, 排在噴有防沾油錫箔紙的烤盤上, 烤10分鐘後翻面, 續烤10分鐘, 肉餅的中心溫度達到160度F 或72度c即可. 還可依個人喜好撒上日式香鬆增加口味.

    南瓜肉餡整成餅狀, 排在噴有防沾油錫箔紙的烤盤上, 烤10分鐘後翻面, 續烤10分鐘, 肉餅的中心溫度達到160度F 或72度c即可. 還可依個人喜好撒上日式香鬆增加口味.

小撇步

* 如果是傳統式上下火烤箱, 須將烤箱溫度提高至375度F或191度C, 烤的時間不變.

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飄香筆記 211 食譜 388 粉絲

分享就是快樂!喜愛美食的我, 更愛不費力地做出美食. 除了傳統的色香味俱全, 我更在乎健康的烹調方式以及省時免顧火的料理!

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留言

共 1 則
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  • 賴芝瑩
    賴芝瑩

    想請問是用哪種烤箱呢? 謝謝您回答唷

    我用的是美式嵌入型旋風烤箱

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