無糖牛肉壽喜燒(低醣生酮)圈媽烹飪筆記

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描述

壽喜燒又名鋤燒,是以甜鹹醬汁烹煮食材的日本鍋物。
圈媽變化成為十分鐘快速上桌熱炒版,不使用含糖醬料,利用蔬菜甜度,讓這道生酮壽喜燒別有一番滋味。

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時間

10 分鐘

食材

各半顆
約一小把
一把
少許
調味
適量
適量

步驟

  • 1.)食用油熱鍋,蒜片爆香,甜椒下鍋略炒後,灑上一點海鹽幫助軟化。
2.)放入蘑菇、牛肉片炒香。
3.)加入無糖醬油,適時翻動肉片即可,不必刻意拌炒。

    1.)食用油熱鍋,蒜片爆香,甜椒下鍋略炒後,灑上一點海鹽幫助軟化。 2.)放入蘑菇、牛肉片炒香。 3.)加入無糖醬油,適時翻動肉片即可,不必刻意拌炒。

  • 4.)蔬菜會滲出帶甜味水份,如果想喝湯可加一碗水,不喝湯的話不要加水,湯汁更香郁。

5.)打入一顆蛋(小孩不吃生蛋所以我沒加),灑上蔥段,中小火湯汁略收即可起鍋。

    4.)蔬菜會滲出帶甜味水份,如果想喝湯可加一碗水,不喝湯的話不要加水,湯汁更香郁。 5.)打入一顆蛋(小孩不吃生蛋所以我沒加),灑上蔥段,中小火湯汁略收即可起鍋。

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111道低醣生酮家常菜,從鹹酥雞吃到義大利麵,從巧克力吃到蛋糕,吃飽吃滿還瘦18公斤

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