無糖牛肉壽喜燒（低醣生酮）圈媽烹飪筆記
描述
壽喜燒又名鋤燒，是以甜鹹醬汁烹煮食材的日本鍋物。
圈媽變化成為十分鐘快速上桌熱炒版，不使用含糖醬料，利用蔬菜甜度，讓這道生酮壽喜燒別有一番滋味。
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時間
10
分鐘
步驟
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1.）食用油熱鍋，蒜片爆香，甜椒下鍋略炒後，灑上一點海鹽幫助軟化。 2.）放入蘑菇、牛肉片炒香。 3.）加入無糖醬油，適時翻動肉片即可，不必刻意拌炒。
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4.）蔬菜會滲出帶甜味水份，如果想喝湯可加一碗水，不喝湯的話不要加水，湯汁更香郁。 5.）打入一顆蛋（小孩不吃生蛋所以我沒加），灑上蔥段，中小火湯汁略收即可起鍋。
小撇步
讓用餐變得更享受😊
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