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份量
3 人份
食材
豆腸
2根
調味料
醬油
2匙
2匙
冰糖
少許
  • 1
    豆腸切小段,鍋裡放少許油文火乾煎。
  • 2
    煎到豆腸呈金黃色後,轉小火,加入兩匙黑龍醬油、兩匙水,少許冰糖上色即可起鍋。
  • 3
小撇步

1. 豆腸很容易入味,所以盡量不要用醬油去滷,上次滷過頭鹹得沒藥救。
2. 起鍋也可以加點白芝麻。

2017/10/29 發表 634 瀏覽
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