Jia Yi Kitchen 84 食譜 701 粉絲 追蹤 香煎牛排(新手也上手) 描述 通過簡單的調料 吃出食材最原始的味道 做法容易 也可以加在飯上變成蓋飯哦 趕快來試試看吧 299 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 翼板牛排(可選擇其他部位) 360g 蒜頭 6顆 奶油 20g 迷迭香 適量 牛排調料 鹽 2g 黑胡椒 1g 橄欖油 適量 步驟 牛排從冰箱取出退冰40分鐘,兩面均勻淋上橄欖油和撒上鹽,黑胡椒靜置10分鐘。 將牛排放入鍋子用中火煎,每面大約煎2分鐘。 每面煎完後,放入奶油,蒜頭,迷迭香。 並持續剛才的動作每面煎2分鐘。 完成啦。 小撇步 PS. 這道是5分熟的牛排,也可依照自己喜歡的熟度來增減時間哦。 PS. 蒜頭記得要事先拍過哦,味道比較容易出來。 PS. 可以選擇自己喜歡的部位來煎,記得有脂肪的地方要先煎哦! 7,643 瀏覽 2017/10/23 發表