香煎牛排(新手也上手)


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通過簡單的調料

吃出食材最原始的味道

做法容易

也可以加在飯上變成蓋飯哦

趕快來試試看吧

食材
翼板牛排(可選擇其他部位)
360g
蒜頭
6顆
奶油
20g
迷迭香
適量
牛排調料
2g
黑胡椒
1g
橄欖油
適量
  • 1
    牛排從冰箱取出退冰40分鐘,兩面均勻淋上橄欖油和撒上鹽,黑胡椒靜置10分鐘。
  • 2
    將牛排放入鍋子用中火煎,每面大約煎2分鐘。
  • 3
    每面煎完後,放入奶油,蒜頭,迷迭香。
  • 4
    並持續剛才的動作每面煎2分鐘。
  • 5
    完成啦。
小撇步

PS. 這道是5分熟的牛排,也可依照自己喜歡的熟度來增減時間哦。

PS. 蒜頭記得要事先拍過哦,味道比較容易出來。

PS. 可以選擇自己喜歡的部位來煎,記得有脂肪的地方要先煎哦!

2017/10/23 發表 3,685 瀏覽
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