南瓜濃湯🍴香純無粉無奶油好健康

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香純濃郁的南瓜濃湯,熬入牛奶,味道瞬間升級🆙
在微冷的秋季,溫暖的滿足。
無添加粉、奶油,健康百分百,美味一級棒👍

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

南瓜 200克
水 180毫升
牛奶 20毫升
  • 1南瓜切塊,放入電鍋裡蒸熟透。 (電鍋跳起後,要悶才會熟透噢)
  • 2取一鍋,加入水和蒸熟透的南瓜,邊煮邊把南瓜壓碎(任何方式都可以,如:用大湯匙壓、用食物攪拌機…),讓南瓜和水融合在一起,至沸騰。
  • 3混合沸騰後,熄火,加入牛奶,攪拌均勻(可以再開小火微加熱),完成。
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小撇步

1)南瓜可不削皮或削皮,依個人喜好。(我沒有削皮,南瓜皮本身很營養噢)
2)水和牛奶的比例可以自己依喜好自由調整,牛奶比例越多,口感越濃郁。

2017/10/21 發表 3,176 瀏覽

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討論共 1 則

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請問步驟1中的電鍋蒸南瓜,外鍋須放多少水呢?開關跳起後大概燜多久?謝謝您

4 months ago
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作者回應

我外鍋放一杯水,悶了半小時。
南瓜切小塊,比較容易快熟軟化。
悶煮越久越軟。
總之,南瓜越軟,後面煮湯部分越容易和水融合在一起。

4 months ago