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食材
隔夜飯
1碗
1顆
罐頭玉米粒
1湯匙
蒜頭
1辦
少許
黑胡椒
適量
  • 1
    蛋洗淨,拿碗把蛋打到碗裡,拿筷子打散備用。
  • 2
    蒜頭洗淨,拍碎去皮切末備用。
  • 3
    隔夜飯倒入蛋液裡拿湯匙攪拌均勻,備用
  • 4
    豬肉洗淨切絲,用醬油醃5分鐘。熱鍋倒入油放入豬肉絲過油,豬肉絲變白就可以起鍋瀝乾油備用。
  • 5
    原鍋在放入一點油,放入蒜末炒香在放入肉絲拌炒,在放入玉米粒拌炒均勻。
  • 6
    在倒入蛋飯拌炒均勻,加鹽調味拌勻起鍋前在加入黑胡椒粉拌炒均勻即可盛盤。
小撇步

豬肉可以換雞肉,也可以只加蔬菜炒成素食的。
我的豬肉絲是沒有醃的,因為我是用拜拜的豬肉直接切絲下去炒飯。

2017/10/25 發表 2,266 瀏覽
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