百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
何家燕
32 食譜 14 粉絲

肉絲蛋炒飯

肉絲蛋炒飯
55 說讚

食材

步驟

  • 蛋洗淨,拿碗把蛋打到碗裡,拿筷子打散備用。

  • 頭洗淨,拍碎去皮切末備用。

  • 隔夜飯倒入蛋液裡拿湯匙攪拌均勻,備用

  • 豬肉洗淨切絲,用醬油醃5分鐘。熱鍋倒入油放入豬肉絲過油,豬肉絲變白就可以起鍋瀝乾油備用。

  • 原鍋在放入一點油,放入末炒香在放入肉絲拌炒,在放入玉米粒拌炒均勻。

  • 在倒入蛋飯拌炒均勻,加鹽調味拌勻起鍋前在加入黑胡椒粉拌炒均勻即可盛盤。

小撇步

豬肉可以換雞肉,也可以只加蔬菜炒成素食的。
我的豬肉絲是沒有醃的,因為我是用拜拜的豬肉直接切絲下去炒飯。

4,664 瀏覽
avatar
何家燕 32 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 鮭魚 金針菇 雞肉 高麗菜飯 早餐 豆腐 餅乾 糖葫蘆 雞胸肉 家常菜 酸辣湯 四季豆 炒飯 蒸蛋 杏鮑菇 南瓜 排骨 湯麵 涼拌小黃瓜 雞湯 高麗菜 低脂高蛋白 茄子 馬鈴薯 菠菜 白菜滷 三杯雞 粽子 台式泡菜 打拋豬 地瓜 番茄 滷肉 雞蛋豆腐 玉米濃湯 番茄炒蛋 瓜仔肉 小黃瓜 娃娃菜 麻婆豆腐 炒麵 花椰菜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 竹筍 櫛瓜 義大利麵 蕃茄燉牛肉