奶油小餅乾
描述
簡單的餅乾製作，份量多，可當禮物送給身邊的人哦～
份量
10
人份
時間
90
分鐘
步驟
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室溫奶油用電動打蛋器打成乳霜狀
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糖分三次加入（使用打蛋器攪拌哦）
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加入全蛋（要先攪拌）
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麵粉過篩分三次加入（這裡別再使用打蛋器，刮刀用切半的方式攪拌，避免起筋！）
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第三次加入麵粉會很難攪拌，要小心別用手去揉它
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拌成團後，用保鮮膜包起來
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放進冰箱冷藏1小時
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冰好後，用桿麵棍桿成0.2~0.3公分，大概就好了
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用餅乾專用的模型壓（同時預熱烤箱150度10分鐘）
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壓好後，送進烤箱150度烤15分鐘
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完成~
小撇步
記得那邊要使用刮刀切半攪拌，別再使用打蛋器了！~
