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Qoo Li ❤
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酷Cooking❤葡萄奶酪

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描述

炎炎夏日☀
就讓這入口即化的香甜濃郁,來喚醒炎夏裡懶洋洋的味蕾

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食材

步驟

  • 吉利丁泡冷水軟化後濾除水分。葡萄連皮打成葡萄果汁。

    吉利丁泡冷水軟化後濾除水分。葡萄連皮打成葡萄果汁。

  • 鮮奶油和細砂糖混合,加熱攪拌煮到細砂糖完全融化即可。

    鮮奶油和細砂糖混合,加熱攪拌煮到細砂糖完全融化即可。

  • 將作法1的吉利丁和葡萄果汁加入作法2的鮮奶油裡,混合攪拌均勻成葡萄奶糊。

    將作法1的吉利丁和葡萄果汁加入作法2的鮮奶油裡,混合攪拌均勻成葡萄奶糊。

  • 將葡萄奶糊過篩,分裝入保羅瓶內,冷藏約2~3小時凝固。食用時淋上葡萄果醬即可。

    葡萄奶糊過篩,分裝入保羅瓶內,冷藏約2~3小時凝固。食用時淋上葡萄果醬即可。

小撇步

1.吉利丁遇冷水就會軟化,需注意整個融化於水裡。
2.作法3混合攪拌時,吉利丁若結塊就加熱攪拌至吉利丁融化。
3.葡萄也可更換成芒果或其他水果,繽紛夏日的味蕾。

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Qoo Li ❤ 30 食譜 147 粉絲

料裡是一種無窮的樂趣 品嚐是一種絕對的幸福 小小的廚房裡藏著大大的世界 而我就窩在裡面做食驗ヽ(◕‿◕。)❤ 喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團 Qoo store https://www.facebook.com/QOOSTORE/

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