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【寶寶食譜】菇菇派【好菇道好食光】

Name: 【寶寶食譜】菇菇派【好菇道好食光】 by 小胖啾大口吃 X 啾媽廚房
Ingredients: [派皮] 即食大燕麥片 50g; [派皮] 鮮奶或無糖豆漿、水 50g; [餡料] 好菇道雪白菇 適量; [餡料] 好菇道舞菇 適量; [香料（視喜好調整）] 大蒜粉 適量; [餡料] 綠花椰 1大朵; [香料（視喜好調整）] 義大利香料 適量; [餡料] 玉米筍 2支; [香料（視喜好調整）] 巴西里碎片 適量; [餡料] 雞蛋 1顆; [香料（視喜好調整）] 乾酪粉 適量

描述

滿滿滿滿的菇菇，搭配無油派皮，清爽不膩口，菇控限定🍄

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已參加：好菇Time 好食光妙廚競賽

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食材

派皮

即食大燕麥片

50g
鮮奶或無糖豆漿、水

50g

餡料

好菇道雪白菇

適量
好菇道舞菇

適量
綠花椰

1大朵
玉米筍

2支
雞蛋

1顆

香料（視喜好調整）

大蒜粉

適量
義大利香料

適量
巴西里碎片

適量
乾酪粉

適量

步驟

準備好以上食材，就可以動手做寶寶派囉！
燕麥片、鮮奶用攪拌棒切碎盒或調理機打碎成黏糊狀
挖取適量燕麥糊均勻鋪上派模（大創購入）備用
綠花椰、玉米筍分別燙熟剪成適當大小。雪白菇加入蒜粉及義大利香料、舞菇加入巴西里分別下鍋炒半熟（因為舞菇水份多，烹調時會滲出淺褐色汁液，所以分開處理兩種菇類，用不同香料製造更多元的口味）
烤箱170度預熱10分鐘。打顆蛋加入適量乾酪粉攪拌均勻，將步驟2備妥的材料隨性鋪到派皮上，均勻淋上蛋液，放入烤箱170度烤25分鐘就完成囉😊