【寶寶食譜】菇菇派【好菇道好食光】

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滿滿滿滿的菇菇,搭配無油派皮,清爽不膩口,菇控限定🍄

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食材

派皮
即食大燕麥片 50g
鮮奶或無糖豆漿、水 50g
餡料
好菇道雪白菇 適量
好菇道舞菇 適量
綠花椰 1大朵
玉米筍 2支
雞蛋 1顆
香料(視喜好調整)
大蒜粉 適量
義大利香料 適量
巴西里碎片 適量
乾酪粉 適量
  • 1準備好以上食材,就可以動手做寶寶派囉!
  • 2燕麥片、鮮奶用攪拌棒切碎盒或調理機打碎成黏糊狀
  • 3挖取適量燕麥糊均勻鋪上派模(大創購入)備用
  • 4綠花椰、玉米筍分別燙熟剪成適當大小。雪白菇加入蒜粉及義大利香料、舞菇加入巴西里分別下鍋炒半熟(因為舞菇水份多,烹調時會滲出淺褐色汁液,所以分開處理兩種菇類,用不同香料製造更多元的口味)
  • 5烤箱170度預熱10分鐘。打顆蛋加入適量乾酪粉攪拌均勻,將步驟2備妥的材料隨性鋪到派皮上,均勻淋上蛋液,放入烤箱170度烤25分鐘就完成囉😊

小撇步

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2017/10/15 發表 704 瀏覽

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