零廚藝。肉骨茶
零廚藝。肉骨茶
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天氣終於變涼了，喝一碗暖暖的肉骨茶超幸福！
份量
5
人份
時間
45
分鐘
食材
食材
豬排骨
200公克
乾香菇
6大朵
蒜頭
4大瓣
枸杞
適量
米酒
30cc
水
1600cc
Seah's肉骨茶包
1包
-
11. 將排骨汆燙後洗淨放進電鍋內鍋。 2. 枸杞洗淨後用米酒泡著。 3. 乾香菇洗淨泡軟，大朵的可以對半切。 4. 蒜頭剝皮放進電鍋內鍋。 -
21. 將所有食材放進電鍋內鍋。 2. 加入水1600cc (含泡香菇的水） 3. 電鍋外鍋加一杯水，開始煮。
-
3煮到電鍋跳起來就完成囉！
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小撇步
1. Seah's (香記) 肉骨茶包全聯就可以買到囉！是屬於中藥味不會太重的潮州派，胡椒味比較重。
2. 肉骨茶包裝上的水量是1500cc， 但可以依照自己家裡喜歡的味道增加水量，我家是習慣多加一點。