零廚藝。肉骨茶


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天氣終於變涼了,喝一碗暖暖的肉骨茶超幸福!

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
食材
200公克
6大朵
4大瓣
適量
30cc
1600cc
  • 1
    1. 將排骨汆燙後洗淨放進電鍋內鍋。 2. 枸杞洗淨後用米酒泡著。 3. 乾香菇洗淨泡軟,大朵的可以對半切。 4. 蒜頭剝皮放進電鍋內鍋。
  • 2
    1. 將所有食材放進電鍋內鍋。 2. 加入水1600cc (含泡香菇的水) 3. 電鍋外鍋加一杯水,開始煮。
  • 3
    煮到電鍋跳起來就完成囉!
小撇步

1. Seah's (香記) 肉骨茶包全聯就可以買到囉!是屬於中藥味不會太重的潮州派,胡椒味比較重。
2. 肉骨茶包裝上的水量是1500cc, 但可以依照自己家裡喜歡的味道增加水量,我家是習慣多加一點。

2017/10/14 發表 3,174 瀏覽
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