Cook72◎新加坡肉骨茶◎舒肥料理
描述
天涼時就想來碗溫熱的好湯，甘甜清香的肉骨茶湯簡單又美味，舒肥過的豬肋口感更佳！
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份量
4
人份
時間
180
分鐘
步驟
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豬肋排：將豬肋排、米酒頭、水、連皮大蒜放入電鍋內鍋加蓋，Remy控溫器設定64度24小時，隔水熟成備用。
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肉骨茶湯：將馬來西亞肉骨茶包、水、鹽放入電鍋內鍋，Remy控溫器設定80度30分鐘。
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將豬肋排放入肉骨茶湯中，Remy控溫器設定80度10分鐘，即可起鍋。
小撇步
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