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《二廚料理涼拌》涼拌海帶芽


二廚料理
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食材
  • 1
    1.嫩海帶芽浸泡冷開水。 【乾燥嫩海帶芽泡水後膨大約15倍】
  • 2
    2.浸泡約5分鐘。 【竟泡的時間會影響脆度,如果要更脆可減少浸泡時間】
  • 3
    3.瀝乾開水淋上日式和風醬、灑上白芝麻。
小撇步

最簡單的涼拌海帶芽,也可以加點小黃瓜絲、紅蘿蔔絲..等等食材增加豐富口感。

詳細圖解:http://www.wretch.cc/blog/souschef/1982605
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售 日式和風醬 奇摩拍賣收尋 二廚料理

2012/07/03 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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謝謝!這道涼拌真的很簡單,但乾海帶芽只用水泡開即可食用嗎?請問,不需要川燙過嗎?

7 years ago

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