給新手超簡單「韭菜青蔥蝦仁煎餅」✨
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猴子🐒也會做的「韭菜青蔥蝦仁煎餅」
賣相極佳又超級好吃的韭菜青蔥蝦仁煎餅，剛開始想要吃一塊，不知不覺就吃到了第三塊，做法非常容易，希望你也可以試試看😘
#愛料理
#優優小姐
#猴子也會做的豪好吃料理
#千金小姐來下廚
#金牛女孩最愛吃
#醫檢師優優的日常
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
韭菜
五根
青蔥
三根
蝦仁
十五隻
麵粉糊
中筋麵粉
40g
玉米粉
10g
調味料
水
三大匙
米酒
一大匙
味霖
一大匙
胡椒粉
些許
醬汁
醬油
一大匙
水
一大匙
白醋
一大匙
白芝麻
一點點
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1將青蔥、韭菜，洗淨後切成末 -
2將蝦仁洗淨，切成小塊。
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3將韭菜末、蔥花、蝦仁塊放入碗中。
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4加入中筋麵粉40g+玉米粉10g
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5加入調味料（味霖一大匙、米酒一大匙、水三大匙、少許胡椒）
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6將所有材料攪拌均勻。
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7加入一大匙油，等鍋熱後關火，加入麵粉糊，分做幾個小塊，不要太厚。
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8開小火，待兩面變成美味的金黃色時，注意以下兩個步驟就可以起鍋了 （1）不要一直翻攪、怕麵粉糊會散開！ （2）小火隨時注意，才不會臭灰搭喔！
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9建議芝麻可以先炒香在加入醬汁。 我的比例是：醬油一大匙、白醋一大匙、水一大匙。酸酸的豪好吃🤤
