簡單美味-不失手的不敗料理-鹽味蝦

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話說這次的連假整整有四天,連假的前兩天又剛好是中秋節,很多人除了在中秋節來個一家烤肉萬家香外,後面的四天假期也給他烤下去(有嗎?)。說了這樣多是要來分享烤蝦、烤肉嗎?不是喔!是要來跟大家說因為連假逛量販店感受到濃濃的烤肉氣氛,每樣食材看起來都好吃、都想要(購物慾發作理智斷線)一時昏頭買太多了(所以呢?),收假了不烤了,把原來要烤的蝦改成水煮的鹽味蝦,簡單好吃又不會薰的一身味兒,多好(轉圈灑花)〜!

食材

一盒
老薑 數片
一根
適量
一匙
  • 1蝦退冰洗淨,老薑切片、蔥對切成兩大段(也可不切)。
  • 2取一鍋水煮沸後,放入薑片即適量的鹽。
  • 3將洗淨的蝦放入作法2.。
  • 4水再次沸騰,蝦子變紅浮起,倒入米酒約煮30秒後即可將蝦子撈起。
  • 5簡單美味不失手的鹽味蝦完成囉!簡單到不行對吧?!
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2017/10/11 發表 435 瀏覽

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