簡單美味-不失手的不敗料理-鹽味蝦
簡單美味-不失手的不敗料理-鹽味蝦
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話說這次的連假整整有四天，連假的前兩天又剛好是中秋節，很多人除了在中秋節來個一家烤肉萬家香外，後面的四天假期也給他烤下去(有嗎？)。說了這樣多是要來分享烤蝦、烤肉嗎？不是喔！是要來跟大家說因為連假逛量販店感受到濃濃的烤肉氣氛，每樣食材看起來都好吃、都想要(購物慾發作理智斷線)一時昏頭買太多了(所以呢？)，收假了不烤了，把原來要烤的蝦改成水煮的鹽味蝦，簡單好吃又不會薰的一身味兒，多好(轉圈灑花)〜！
食材
蝦
一盒
老薑
數片
蔥
一根
鹽
適量
酒
一匙
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1蝦退冰洗淨，老薑切片、蔥對切成兩大段(也可不切)。 -
2取一鍋水煮沸後，放入薑片即適量的鹽。
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3將洗淨的蝦放入作法2.。
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4水再次沸騰，蝦子變紅浮起，倒入米酒約煮30秒後即可將蝦子撈起。
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5簡單美味不失手的鹽味蝦完成囉！簡單到不行對吧？！
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