香腸炒米腸

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這算是一個蠻有趣的街頭小吃,對於中秋節烤肉剩下的香腸跟米腸,換種口味換種成法也是不錯的消滅方式ㄚ!

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

香腸 半條
米腸 1條
蒜頭 2-3辦
九層塔 適量
醬油膏 1/2大匙
清水 1.5大匙
黑胡椒粉 適量
  • 1熟香腸、熟米腸,切片 蒜頭,切小塊
  • 2醬油及水混合備用
  • 3起油鍋,爆香蒜頭
  • 4放入香腸、米腸,稍微拌炒至有香味
  • 5加入醬油與水,灑上黑胡椒
  • 6攪拌均勻,醬汁稍微收乾,放入九層塔稍微拌炒至微軟,即可上桌
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2017/10/10 發表 648 瀏覽

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