泡菜煎餅


沐藝羊
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韓式泡菜煎餅來了,想吃什麼口味自己決定,外脆內嫩口感剛剛好喔!豬肉片和泡菜真的是好朋友啊!好搭喔,真的會好吃的ㄧ口接ㄧ口ψ(`∇´)ψ

http://mlife712.pixnet.net/blog/post/70484487-【青春食譜】泡菜煎餅

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1小碗
適量
1盒
1/4顆
煎餅漿
2/3杯
1個
1小匙
1小匙
  • 1
    泡菜/洋蔥和肉片切小口備用,全雞蛋可以先打散備用,蔥花備用
  • 2
    調漿:低筋麵粉+水 先拌勻後,加雞蛋在拌勻,加入泡菜、洋蔥、蔥花、胡椒粉、雞粉(調味用)拌勻後備用
  • 3
    起油鍋加半匙油,熱油,先放豬肉片略煎到沒有血色後淋上煎餅漿,小火煎熟後,翻面再煎熟就可以了喔
小撇步

淋漿時要均勻的淋鍋上,太厚的話吃起來較糊、軟,也比較不脆

2017/10/08 發表 3,344 瀏覽
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