泡菜煎餅
收藏 174
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
韓式泡菜煎餅來了，想吃什麼口味自己決定，外脆內嫩口感剛剛好喔！豬肉片和泡菜真的是好朋友啊！好搭喔，真的會好吃的ㄧ口接ㄧ口ψ(｀∇´)ψ
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
泡菜
1小碗
蔥花
適量
豬肉片
1盒
洋蔥
1/4顆
煎餅漿
低筋麵粉
1杯
冷水
2/3杯
雞蛋
1個
雞粉
1小匙
胡椒粉
1小匙
-
1泡菜/洋蔥和肉片切小口備用，全雞蛋可以先打散備用，蔥花備用 -
2調漿：低筋麵粉+水 先拌勻後，加雞蛋在拌勻，加入泡菜、洋蔥、蔥花、胡椒粉、雞粉（調味用）拌勻後備用
-
3起油鍋加半匙油，熱油，先放豬肉片略煎到沒有血色後淋上煎餅漿，小火煎熟後，翻面再煎熟就可以了喔
小撇步
淋漿時要均勻的淋鍋上，太厚的話吃起來較糊、軟，也比較不脆