愛碎唸的人妻煮婦 194 食譜 633 粉絲 追蹤 泰式酸辣雞腿排♡ 154 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨雞腿肉 3片 洋蔥 1/3顆 酸辣醬: 魚露 2大匙 檸檬汁 半顆 糖 1茶匙 白醋 1大匙 蒜末 3瓣 辣椒末(依個人辣度增減) 2根 步驟 去骨雞腿肉洗淨用廚房紙巾壓乾水分,切斷筋,較厚的部份劃幾刀,讓肉的厚度不要差太多。 乾鍋下雞腿肉皮的部份朝下煎,煎至皮焦酥後翻面煎,煎熟後起鍋切小塊,擺盤。 原鍋下洋蔥絲炒香,下酸辣醬拌炒,洋蔥炒軟後就完成囉! 將煮好的醬淋在雞腿排上就可以上桌啦! 5,124 瀏覽 2017/10/05 發表