【十分輕鬆料理DIY】野菇田園燻雞燉焗飯

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桂冠輕鬆生活-野菇燻雞焗飯
加入田園的新鮮蔬菜與水果
以及雙菇與雞絲
濃濃的田園香氣與美味都在身邊圍繞著
色彩鮮豔、乳酪香濃郁、野菇與蔬果的鮮甜
加入新鮮南瓜泥色澤更加美味更香濃郁
豐富了整個味蕾的滿足感
是親子共餐的營養美食
食材都是雙雙對對的擺盤方式
也是情侶共進餐點的最佳選擇

食材

桂冠輕鬆生活-野菇燻雞焗飯 1盒
柳松菇 適量
白玉菇 適量
新鮮南瓜泥 適量
新鮮九層塔末 適量
紅黃甜椒 2個
雞肉 1-2小塊
蘆筍 2根
薄荷 2朵
牛奶小番茄 2粒
  • 1 主食材如圖:桂冠輕鬆生活-野菇燻雞焗飯1盒
  • 2 食材如圖:紅/黃甜椒/小番茄/蘆筍/雞肉/柳松菇/白玉菇/九層塔。將所有材料/清洗→分割完成備用。
  • 3 【預備】將紅/黃甜椒洗淨→切開後將中間子子挖取備用
  • 4 【預備】乳酪絲備用
  • 5 【煮水】我用的是平底炒菜鍋,所以置入100cc的水,大火加熱煮沸
  • 6 【倒扣】打開『野菇燻雞焗飯』倒扣至鍋中(醬料朝下),蓋上鍋蓋中火燜煮約2分鐘
  • 7 【攪拌】開蓋把醬料&麵攪拌均勻,再蓋上鍋蓋,續中火悶煮1分鐘。這是做燉飯焗烤方式飯會也較濕潤
  • 8 【加料】這時將加入牛番茄果肉+綠椰菜+蘆筍+雞肉絲+奶油+沙拉,以小火悶煮約2分鐘
  • 9 【好!!起鍋】開蓋後,用長夾子攪拌拌勻,拿取(3)挖好備用的紅/黃甜椒→將燉飯裝入彩椒裡約8分滿
  • 10 紅/黃甜椒燉飯上方放入(4)少許乳酪絲→烤箱溫度190度/上火/烘烤3分鐘即可成金黃色
  • 11 【盤飾】裝點盤飾→加上牛奶小蕃茄+蘆筍+薄荷裝飾就是色彩繽紛/健康營養10分鐘簡單的好料理
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小撇步

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1.這是做燉飯焗烤方式飯會也較濕潤
2.加入新鮮南瓜泥色澤更美味到更香濃郁

2012/07/01 發表 3,620 瀏覽

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