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老豆家常料理TY DAILY
15 食譜 8 粉絲

老豆004新鮮清燉麻油雞

老豆004新鮮清燉麻油雞

描述

清燉新鮮土雞加麻油、米酒、香菇 冬補或月子皆適宜.
簡易煮食補湯、養顏滋潤去寒.

31 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

肉組

步驟

  • 橄欖油麻油小火爆薑片至微黃、加米酒雞塊翻炒10-15 分鐘、微乾.

    橄欖油麻油小火爆片至微黃、加米酒雞塊翻炒10-15 分鐘、微乾.

  • 加8oz麻油適量鹽醬油再翻炒勻不加水、換土鍋或用電鍋、小火燉40-60分鐘(電鍋外鍋兩杯水蒸二次)燜20分鐘再開蓋食用.

    加8oz麻油適量鹽醬油再翻炒勻不加水、換土鍋或用電鍋、小火燉40-60分鐘(電鍋外鍋兩杯水蒸二次)燜20分鐘再開蓋食用.

小撇步

土雞切中小塊備用.
薑切片、香菇切絲.

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老豆家常料理TY DAILY 15 食譜 8 粉絲

天地人之間、祝福美食永存、心想事成~~~

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