番茄蛋花湯
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
牛番茄
2顆
蛋
2顆
蔥
少許
鹽巴
少許
-
1將蔥切段後放入熱油中爆香
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2將牛番茄去皮後切塊放下去炒
-
3加入水後等水滾，加入蛋花
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4依口味輕重加入適量鹽巴
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5灑上蔥花
小撇步
番茄去皮-先將番茄屁股劃十字，放入滾水後再放入冷水即可剝皮
