【十分輕鬆料理DIY】蟹將咕菇焗飯三明治

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【桂冠輕鬆生活野菇燻雞焗飯】,創意好料理,常常焗飯就微波or加水熱了就吃嗎?今天∩_∩ ~美魔女xJolyn創意料理-蟹將咕菇焗飯三明治,沒有華麗的食材,但一樣呈現好味道,加上精緻的擺盤和巧思,一樣做出五★級料理,可以當成下午茶/宵夜/正餐..吃起來酥香乳酪餅皮ga上豐富焗飯,噢~耶~~

食材

桂冠輕鬆生活野菇燻雞焗飯 1盒
150cc
副食材1
蟹肉棒 4根
副食材2
洋菇 4朵
玉米粒 1大匙半
紅蘿蔔 1/5根
玉蜀黍 4根
副食材3
乳酪餅皮 3片
乳酪絲 適量
調味
西西里蒜味胡椒塩 些許
乾蘿勒葉 些許
黑胡椒粒 些許
裝飾
薄荷葉 4片
  • 1 食材如圖:桂冠輕鬆生活野菇燻雞焗飯*1盒,蟹肉棒/洋菇/玉蜀黍/玉米粒/紅蘿蔔,紅蘿蔔先切小丁,玉蜀黍片切小圓片,洋菇切片,乳酪餅皮切1/4片備用備用
  • 2 【煮】我用的是黑晶爐,所以置入150cc的水,大火加熱煮沸
  • 3 【扣】打開野菇燻雞焗飯倒扣至鍋中(醬料朝下),蓋上鍋蓋中火燜煮約5分鐘
  • 4 【拌】開蓋把醬料&飯拌勻,由於是焗飯,要拌勻些,再蓋上鍋蓋,續中火悶煮1分鐘
  • 5 【加】將蟹肉棒/洋菇/玉蜀黍/玉米粒/紅蘿蔔置入,轉小火悶煮約1分半,注意濃稠度,避免焦底
  • 6 【好】開蓋後,差不多收汁可以後拌勻,即可起鍋,這時順便加入蘿勒葉、香草塩、黑胡椒粒
  • 7 乳酪餅皮入烤箱約烤5分鐘,待消涼拿出開始堆疊,一層乳酪餅皮一層焗飯
  • 8 第二層一樣做法
  • 9 最後最上層撒上乳酪絲入烤箱5分鐘
  • 10 取出後,置入擺飾的薄荷葉、蟹棒、玉蜀黍、洋菇片,即可上桌
  • 11 看那橫切面,多麼豐富的蔬菜ga上那個美味蟹棒、燻雞,味覺中帶著那餅皮乳酪香氣,真是太幸福了.~~~(PS:一盒焗飯可以做出6個醬子大小的三明治唷)
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2012/07/01 發表 6,095 瀏覽

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