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小羽麻
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寶寶版 豆漿(瓦斯爐版本)

寶寶版 豆漿(瓦斯爐版本)

描述

很多人認為豆漿會脹氣對寶寶不好,但中醫的觀點,卻發現喝豆漿有「補脾胃、促進食欲、有助發育」

切記豆漿不可以生飲,煮的時候一定要 「熟」
才可以給寶寶喝

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材:黃豆跟飲用水

    食材:黃豆跟飲用水

  • 黃豆洗乾淨泡飲用水冰進冰箱8小時

    黃豆洗乾淨泡飲用水冰進冰箱8小時

  • 把泡黃豆的飲用水倒掉,
再把黃豆(1)➕水(1)或者1 : 1.5都可以

    把泡黃豆的飲用水倒掉, 再把黃豆(1)➕水(1)或者1 : 1.5都可以

  • 用攪拌機把黃豆跟水打成泥

    用攪拌機把黃豆跟水打成泥

  • 將黃豆泥倒進鍋子內開中火煮到滾後
在煮5-10分鐘

    黃豆泥倒進鍋子內開中火煮到滾後 在煮5-10分鐘

  • 將煮好的豆漿過濾,可以用過濾網、過濾袋都可以

    將煮好的豆漿過濾,可以用過濾網、過濾袋都可以

  • 使用過濾網的話記得用東西擠壓豆子裡面還會有豆漿跑出來

    使用過濾網的話記得用東西擠壓豆子裡面還會有豆漿跑出來

  • 好了以後再分開裝起來冷藏

建議3天內食用完畢

    好了以後再分開裝起來冷藏 建議3天內食用完畢

小撇步

1.把黃豆打泥後有的人是會直接過濾在煮成豆漿,不過我覺得味道不夠重,所以我加黃豆泥一起去煮著兩種方法都是可以的。

2.豆渣含有豐富的營養價值,所以可以留下來做其他料理食用

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小羽麻 56 食譜 441 粉絲

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留言

共 2 則
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  • Charissa
    Charissa

    請問多大才可以喝?

  • yoyo
    yoyo

    豆渣可以做什麼呢?

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